Tip:
Highlight text to annotate it
X
Üdvözlünk Todd konyhájában. Nugát egy kedves kis élvezet
de lehet elég nehéz, hogy
A kulcs ahhoz, hogy egy jó nugát is előkészítés
Először a kemencében edénybe helyet a mandula
elfehéredett mandula
Most tegyük őket egy előre melegített sütőben százhetven Celsius fok
hét-tíz percig
Következő sor két tojás fehérjét egy keverő tálba
öntsük ezt a jogot a
Akkor csak hadd üljön ott.
Azt szeretnénk, hogy szobahőmérsékleten és szól
a készítmény
Következő zsír külön tepsibe
főzés spray olajjal
majd sorban a bázis néhány fóliával
majd adja meg a helyes zsír újra
főzés spray olajjal
Ezután egy mély serpenyőben közepes hőség
felöntjük két és fél csésze cukor
majd egyharmada pohár vizet
majd ötszáz gramm glükóz szirup. Most már ezt
a mikrohullámú 42., hogy könnyebb önteni
Én ajánlom a mikrohullámú
más bölcs nehéz kijutni a jar
következő egy fakanállal
csak tovább keverjük, amíg a cukor feloldódik.
Látni fogja, néhány szirup a belső falak a bank
Csak használ egy nedves ecsettel
ecsettel a szirup le, vagy kapsz cukor kristályok képző.
Miután a cukor feloldódik kapcsolja a hőmérséklet akár magas
Amint elkezd buborék így viszont a hőmérséklet le
közepes
A cukorkát hőmérőt hagyja, hogy a hőmérséklet-emelkedés, hogy százhúsz Celsius fok
vagy kétszáznegyven fok
Amint eléri a százhúsz zsírtalanítsa Celsius kezdjük a tojásfehérjét
és habverővel puhára csúcs formában
akkor ez növeli-ig
140 fokos
amint eléri száznegyven fokos mi lesz, hogy a hő
Ez a megfelelő hőmérsékletet, így ideje, hogy a tojásfehérjét
Tehát tartsa keveréshez puhára csúcs formában
amint látod van puha csúcsokat alkotó
plusz azt is tapad a habverő
most már elérte hőmérséklet akkor helyezze a mosogató hideg vízzel
csak egy-két másodpercig, amíg a buborékok megáll
Ez megakadályozza, hogy a hőmérséklet ne emelkedjen többé
most a mixer közepes
Lassan öntsük a
A folyamatos lassú patak
amint az minden akkor hagyjuk habverővel a
Három perc
csak törmelék le az oldalán
minden megmaradt szirup
ha már egyszer három percig elegyítjük
adjunk hozzá egy teáskanál vanília-kivonat
egyszer kész
emelje ezt fel, és hogy az extra mix a habverő
Következő hirdetést a pörkölt dió
egy fakanál
hajtsa őket
nagyon gyorsan
majd öntsük egyenesen a sütőedénybe
Meg kell gyorsan
mert kezd keményedik fel nagyon gyorsan
következő
egy másik kis fólia
hogy ez egy jó olajozó
főzés spray olajjal
majd tegyük a tetejére
nyomja le erősen
legyen óvatos, mert ez még mindig nagyon meleg, de nyomja le, hogy megbizonyosodjon arról nincsenek légbuborékok
belső
Most van egy másik serpenyőben, és én forgalomba, hogy a tetején
Csak nyomja le kissé
aztán ki súlyát a tetején, én vagyok a víz kancsó
csak hogy a helyén
Most itt ülök a hat órán át szobahőmérsékleten beállítani.
Így már mintegy hat órán át
hogy a fólia
és keres nagyon jó. Ezután vegye ki a tartályt.
nagyon óvatosan távolítsa el a többi fólia
A nugát
A legjobb módja annak, hogy csökkentsék ezt egy éles késsel, hogy már ül melegvíz
ami megkönnyíti a szelet
és ott van ez
néhány csodálatos csodálatos nugát
Én vágjuk kisebb darabokra, és jól is néz ki
néhány dió sötétebb lesz, akkor a többi
de amit azért, mert voltak a sütőbe, és én több mint főtt némelyikük
de mint minden nagyon jó
de mint minden kiderült fantasztikus
Köszönjük, hogy néz ez epizód Todd konyhájában
Kérem, mutassa meg a szeretetet azzal, hogy ezt a videót egy remek észrevételeket és feliratkozni
És én találkozunk legközelebb egy újabb finom recept.