Tip:
Highlight text to annotate it
X
Sziasztok!
Ma mit fõzzünk?
Valami olyat kellene, amihez nem kell sokat gondolkodni, nem kell sok hozzávaló, nem tart sokáig…
Mi lehet az?
Eszembe jutott valami!
Régen a szomszédasszonyom szólt, hogy szeretne adni nekünk valamit. Valami finomat.
Én kíváncsi voltam, mi lehet az.
Megláttam valami érdekességet…megkóstoltam.
Nagyon finom volt. Az íze ismerõs.
Pont olyan íze volt, mint a Sport szeletnek.
Igen, az az! – válaszolta a szomszédasszony. Leesett az állam.
Csodálkoztam, hogy lehet otthon is csinálni ilyet.
Szuper! Elkértem a receptjét, amit megköszöntem neki.
Ma azt szeretném megmutatni, hogyan is kell Sport szeletet készíteni.
Elõtte elmondom, hogyan alakult a Sport szelet „élete” a napjainkig.
Tudjátok, régi csomagoláson egy sportoló volt, egy diszkoszvetõ.
1983-ban Magyarországon megnyitották a Népstadiont, pont ezzel egy idõben jelent meg a Sport szelet, ami a mai napig nagyon népszerû.
A magyar vállalat folyamatosan gyártja, 1993-tól egy svájci gyár megvette, azóta megváltozott.
A diszkoszvetõs embléma megszûnt, jelenleg sima.
1993-ban megjelent az XL méret, ma már XXL méretben is kapható.
Most megmutatom a hozzávalókat.
Már láttuk ugye, hogy mik a hozzávalók.
Most a kakaóport összekeverem a porcukorral.
Az összekevert porcukrot és kakaóport lábasba öntöm.
Hozzáadom a tejet, elkeverem.
Picit kavarjuk, a gázt takarékra vesszük, lassú tûzön fõzzük, nem forraljuk.
Mint ahogy az elõbb mondtam: nem kell nagyon forralni, kis lángon elég fõzni.
Most hozzáadom a darált kekszet.
Rumaroma.
Hozzáadom a margarint.
Látjuk, betettem a margarint, összekeverjük, a lényeg az, hogy a margarin elolvadjon.
Most már készen van. Most keressünk valamit, például sütõpapírt, vagy tálcát,
Vagy bármit, amire kikenhetjük ezt.
Ki hogyan szereti, valaki vékonyan, valaki vastagon a Sport szeletet, tetszés szerint megoldható.
Elõbb kavartam, a margarin olvadásáig a masszát, amit nem kell sokáig kavarni, most következzék a massza kiterítése.
Vékonyan, vastagon, ahogy tetszik!
Sokféleképpen lehet kiteríteni.
Lehet szépen a tepsibe kenni, de aki türelmetlen, az gyúrhatja is, kézzel, s úgy teríti kis, vagy
lehet használni sodrófát is.
Most már készen van, a kiterített masszát hûlni és dermedni hagyjuk.
A massza kihûlt, megdermedt, visszahoztam.
Megcsinálom a szeletelést.
Felszeleteltem.
Most kipakolom õket.
Türelmesen kipakoltam õket az asztalra.
Most következzék a csokoládé megolvasztása.
Meleg vízgõz kell hozzá. A gõz felett olvasztjuk a csokoládét.
Most gyorsan rákenjük a szeletekre.
Kész. Hû, meleg helyzet volt. Gyorsan kellett kenni.
„Megszabadultam”. Nem kis munka volt.
Ha valakinek van türelme, nyugodtan kenje az oldalát is.
Ha nincs türelme, elég csak a tetejét megkenni csokival.
Most hagyjuk a csokit dermedni, utána tányérra rakjuk szépen, majd betesszük a hûtõbe. Hidegen a legfinomabb!
Szeretném elmondani, ha valaki szeretné precízen, türelemmel minden oldalát megkenni csokival, akkor 2x100 gramm étcsoki kell.
Ha valaki csak a tetejét szeretné megkenni csokival, elég 100 gramm. Most megkóstolom, milyen finom.
Finom…szuper.
Én kiskorom óta imádom a Sport szeletet…
Eddig ez a legfinomabb sport szelet…
Tehát, kész. Jó étvágyat!
Sziasztok!
Felirat: N. Kiss Orsolya