Tip:
Highlight text to annotate it
X
Namaste üdvözölhet a csatornámon
ma megosztom könnyű birka biryani receptet
kérlek, iratkozz fel a csatornámra a finomabb receptekért
és nyomja meg a harang ikonját is
1 kg-os húst kaptam
Meg fogom marinálni
Add hozzá 1 tsp kurkuma por
Adjunk hozzá sót az íze szerint
1 teáskanál kömény és koriander por
½ teáskanál piros chili por
1 ts garam masala por
1 tbsp biryani masala
1 evőkanál gyömbér és fokhagyma paszta
2 evőkanál joghurt
Ha nincs biryani masala, csak garam masala-t és húst masala-t használhat
jól keverje össze
jól kevert, most már 2 órán keresztül tartsa félre
2 óra múlva készen áll a főzésre
adjunk hozzá olajot serpenyőben
adjunk hozzá hagymát is
Sauté a hagymát, amíg arany színű lesz
Vigye át a hagymát a tálba, és tartsa félre
Adjunk hozzá egy csipet köménymagot ugyanabban a serpenyőben
Adjon hozzá 3 szegfűszeget, zöld kardamomot, 1 fekete kardamomot, kevés fekete borsot és ½ hüvelykes fahéjat
Add hozzá a babérlevéleket
következő hozzá hagyma
Sauté a hagymát, amíg világosbarna színű lesz
Add hozzá ½ tsp kurkuma por
½ tonna kömény és korianderpor
½ ts garam masala és só
½ teáskanál piros chili por
½ csésze apróra vágott menta
Add hozzá a koriander leveleket és 4 zöld chilit
adj egy keveréket
Főzzük ezt 1 percig
Add hozzá a marinált juhokat
jól keverje össze
Fedjük le és főzzük alacsony lángon 15 percig
3 pohár mosott Basmati rizst vettem
1 ½ csésze vizet
Adjunk hozzá szegfűszegeket, kardamomot és fekete borsot
2-csillagos ánizs és fahéjas bot
adj hozzá 2 babérlevelet
Adjunk hozzá kevés sót
adjunk hozzá 1 evőkanál ghee
jól keverje össze
főzzük ezt közepes lánggal
újra kell főzni a birsalnyal
ezért a rizst félig főzni kell
ellenőrizzük a juhokat
Adjunk hozzá 1 evőkanál zúzott gyömbért és fokhagymát
ismét fedjük le és főzzük 10 percig
a rizs félig főtt
Most pedig birkahúsra főzöm
a bárány majdnem főzött
Készíts egy réteg rizst a juh tetejére
Adjon hozzá friss mentát
Sült hagyma
Adjunk apróra vágott koriander leveleket
Sprinkles narancs színű élelmiszer (teljesen opcionális)
elkerülheti a színt
Alacsony lángon újabb 15 percig főzöm
15 perccel Biryani tökéletesnek tűnik
keverje össze
most már készen áll a kiszolgálásra
élvezze a Biryani-t
Remélem, a srá*** kedvelték a receptet
további receptekért kérjük, regisztráljon csatornámra
tetszik, ossz meg és megjegyzést tesz a videóimhoz
köszönöm!!!